Premium oder Extra Feine Auslese – unsere neue 2020er Honigernte ist von besonderer Qualität !

Sowohl unser diesjähriger Frühlingsblütenhonig als auch der Sommerblütenhonig glänzen mit top Analyseergebnissen: Qualitätskennzahl                Leitsätze Honig      Frühling 2020       Sommer 2020 Wassergehalt max. (%)                         18,0                            16,7                             16,6 HMF-Gehalt max. (mg/kg)    …

Frühling 2020

Eine kleine Collage unserer Bienenstandorte von Mainz über Nierstein und Oppenheim bis nach Guntersblum und Alsheim.  

Offener Brief an den Deutschen Imkerbund

zur Aktion Blütenhonig im Imker Honigglas für 4,99 Euro bei ALDI-Süd Sehr geehrter Herr Lück, sehr geehrte Mitglieder des Präsidiums, liebe Imkerinnen und Imkerinnen, zum zweiten mal erhalten wir Imker nun eine vom D.I.B.-Präsidium veröffentlichte Argumentationshilfe zur Wochenaktion Echter Deutscher Blütenhonig für 4,99 Euro bei ALDI-Süd. Nun möchte ich im Umkehrschluss mit diesem offenen Brief…

Winter 2019/2020

Winterbehandlung, Flugwetter und EU-Parlament Kann man den Winter 2019/2020 eigentlich noch Winter nennen? Glücklicherweise war es in der ersten Dezemberhälfte ausreichend kalt und die Völker waren brutfrei, so konnten wir die für unsere Bienen wichtige Oxalsäurebahndlung gegen die Varrroamilbe durchführen. Dabei wird eine 3,5 prozentige Oxalsäure-Zucker-Lösung in die eng sitzende Wintertraube geträufelt. Die für die…

Die Drohnenschlacht

Ein pähnomenales Schauspiel der Natur. Jedes Jahr meist ende Juli beschließt das Volk sich seiner Männer zu entledigen. Äußerst unsanft werden die männlichen Bienen genannt Drohn aus dem Stock geworfen. Hintergrund sind die Vorbereitungen auf den Winter und die versiegende Nektar- und Pollenversorgung aus der Natur. Die Drohnen wären nur unnötige Mitesser und haben ihre…

AUSLESE-Honig unser Sommerblütenhonig aus 2019

Die Analyse unseres diesjährigen Sommerblütenhonigs ist da und wir freuen uns über spitzen Ergebnisse. So ist der Wassergehalt mit nur 15,6% ein absoluter Spitzenwert und zeugt von hoher Honigreife. Der HMF Gehalt liegt bei nur 2,8 mg/kg, ein top Wert der die schonende Verarbeitung zeigt. Die Invertase mit 75,9 U/kg und die Diastase mit 30,4…

Frühlingsblütenhonig und Wanderung

Der 2019er Frühlingsblütenhonig ist geerntet und wird demnächst abgefüllt. Aktuell haben wir die Völker an unsere Sommerstandorte verbracht und hoffen auf reichlich Sommerblütenhonig.

Mai 2019 – Schwarmstimmung

Wetter extrem, Mai extrem – seit nun fast vier Wochen herrscht überwiegend schlechtes Wetter. Die Bienen können nur an wenigen Tagen ausfliegen und Nektar sammeln. Die Bienenmasse steigt enorm, es wird enger in den Beuten und die Schwarmstimmung steigt deutlich. Wie es aussieht, wenn ein Schwarm dann eine neue Beute bezieht, zeigt das Video. Die…

Fleißige Bienen

Sonne, Raps und Bienen – wenn diese drei Faktoren zusammen kommen, dann hört sich das so an…      

Frühlingserwachen 2019

Es ist soweit, der Frühling ist da. An warmen Standorten sind die Aprikosen bereits verblüht und an unserem wärmsten Standort blühen schon die Kirschbäume auf den Streuobstwiesen. Jetzt heißt es hoffen und vorbereitet sein. Hoffen, dass nicht wieder ein Spätfrost wie der vom 20. April 2017 die Blüte zerstört, und vorbereitet sein auf eine tolle…

Eine tolle Woche für die Bienen

Es ist Mitte Februar und für die Bienen beginnt nun eine der wichtigsten Phasen des Jahres. Das warme Wetter der vergangenen Tage hat unsere Bienen aus der Winterruhe geholt und die wärmende Sonne erlaubt die ersten Sammelflüge in der näheren Umgebung. Ganz besonders wichtig zu dieser Zeit ist die Haselblüte. Sie ist ein wichtiger Pollenspender…

Der Novemberblues fällt dieses Jahr aus!

Mitte November an unserem Bienenstandort Schlittweg. Herrliches Herbstwetter bei 15 Grad und Sonne satt. Die Bienen können ausfliegen und finden sogar noch etwas Pollen.

Unser Honig ist frei von Pestizidrückständen

Ganz besonders freuen wir uns über das nun vorliegende Untersuchungsergebnis zu unserem Sommerblütenhonig aus 2018. Das Ergebnis: Es sind keine Rückstände nachweisbar. Sowohl bei den untersuchten honigtypischen Pestiziden als auch bei den Neonicotinoiden waren keine Werte bestimmbar. Honigtypische Pestizide sind solche, die auf von Bienen beflogenen Pflanzen zum Einsatz kommen.  Neonicotinoide sind besonders in der…

37 Pollenarten in unserem Sommerblütenhonig 2018

Unsere Bienchen habe wieder ganze Arbeit geleistet. Der aktuelle Prüfbericht unseres Sommerblütenhonigs, den die Bienen entlang der Rheinfront von Nierstein bis Guntersblum in diesem Jahr sammelten zeigt, wie vielfältig unsere Natur doch noch ist. Die analytischen Werte mit einer Invertase von 136,2 und einem Wassergehalt von 17,5 machen diesen Honig zu einem Honig der Qualitätsstufe…

Vollherbst

– in einem außergewöhnlichen (Bienen)Jahr. So langsam neigt sich ein in vielerlei Hinsicht außergewöhnliches Bienenjahr dem Ende entgegen. Noch immer (seit Anfang April) herrscht eine ungewöhnliche Trockenheit, welche den Bienen schwer zu schaffen macht. Über Wochen hinweg hat nichts oder sehr wenig geblüht, dies und die lange Hitzeperiode bis Anfang September veranlasste die Bienen ihre…

Honigernte

Sie ist nahezu abgeschlossen. Nach einem Frühjahr mit einer Turbo-Obstblüte und einem Vegetationsvorsprung von drei Wochen konnten wir bereits die ersten Frühtracht-Blütenhonige ernten. In den letzten Tagen hat bei sommerlichen Temperaturen die Linde und die Brombeere schon ihre Vollblüte erreicht. So müssen wir bereits Mitte Juni die erste Sommerhonigernte planen. Aktuell bereiten wir parallel das…

Unser Bienenstand im Raps

Nach der Obst-Turboblüte der vergangenen Wochen blüht aktuell nur noch der Apfel, daher haben wir einen Teil unserer Bienen in den Raps verbracht.

Frühling !

Tage der Wonne, Kommt ihr so bald? Schenkt mir die Sonne Hügel und Wald? … Unter des Grünen Blühender Kraft Naschen die Bienen Summend am Saft. … – Johann Wolfgang von Goethe 1749-1832, deutscher Dichter –  

Arktischer Polarwirbel mit minus 18°C

Letztes Jahr haben wir die Honigräume am 29. März aufgesetzt, diese Jahr hält uns ein arktischer Polarwirbel noch bis Anfang März fest im Griff. Die Bienen sitzen eng in ihrer Wintertraube und schützen ihre Königin samt Brut vor den eisigen Temperaturen. Die gefühlte Kälte liegt, verursacht durch die starken Ostwinde, bei etwa minus 30°C. Und…

Unser Honig ist spitze!

Soeben erreicht uns das Untersuchungsergebnis der Honigmarktkontrolle des Deutschen Imkerbundes. Hierbei werden zufällig Honige am Markt ausgesucht und auf Rückstände von Pflanzenschutz- bzw. Varroabekämpfungsmittel untersucht. Unser Ergebnis ist – es wurden keine nachweisbaren Rückstände gefunden. Aber auch die Daten des Prüfberichts zeigen mit der maxialen Punktzahl, Qualitätszahl 5,0 von 5,0, die Spitzenqualität unseres Honigs. Hier…

hockhonig.de

Auf dieser Homepage werden wir Sie zukünftig über alle Aktivitäten unserer Imkerei auf dem laufenden halten. Wir werden Sie über Produktinnovationen genauso wie über neue Verkaufsstellen informieren. Im 2018 werden wir viele Ideen umsetzen und versuchen unser Produkt noch besser zu machen. Wir werden die Völkerzahl erweitern und neue Standorte erschließen. Wir werden aktuelle Themen…